BA35.21 Nahrungsquelle Meer: Aus dem Meer auf den Teller - online

Fisch gilt als gesundes nährstoffreiches Lebensmittel – gleichzeitig häufen sich Meldungen über Schadstoffe, Überfischung und Zerstörung von Ökosystemen.
Im Vortrag erfahren Sie, welche ökologischen Auswirkungen der aktuelle Fischkonsum hat, welche Rolle Fanggebiet und -methode spielen und welche Fischarten derzeit als empfehlenswert gelten. Wir erläutern, wie zuverlässig Label und Siegel wirklich sind und ob Fisch aus Aquakultur wirklich eine nachhaltige Lösung darstellt.
Als weiteres Trendlebensmittel oder Zutat werden essbare Algen diskutiert. Der Handel und Online-Shops bieten verschiedenste Lebensmittel mit und aus Algen an. Neben einigen Vorteilen bergen die Produkte jedoch auch Risiken und sollten nicht bedenkenlos konsumiert werden. Doch das Meer bietet noch viel mehr: Wir stellen Lebensmittel vor, von denen Sie einige garantiert noch nie gegessen haben.

Der kostenfreie Vortrag der Verbraucherzentrale findet statt in Kooperation mit den Volkshochschulen in Schleswig-Holstein.

Die Anmeldung zu dem kostenlosen Onlinekurs der Verbraucherzentrale erfolgt über die VHS Henstedt-Ulzburg. Den Registrierungslink erhalten Sie nach Anmeldung mit Ihrer E-Mail-Adresse. Bitte beachten Sie, dass Sie sich mit diesem Link spätestens 2 Werktage vor Kursbeginn beim Veranstalter registrieren müssen.
Hinweis: Ihr Name, mit dem Sie sich anmelden, ist im Chatfenster für alle teilnehmende Personen einzusehen. Wenn Sie dies nicht möchten, benutzen Sie bitte ein Pseudonym.
Voraussetzungen:
PC- und Internetgrundkenntnisse, E-Mail-Adresse, ein internetfähiges Gerät mit Kamera und Mikrofon. Empfohlen wird der Browser Google Chrom oder Firefox.
Der Online-Vortrag wird nicht aufgezeichnet. Auch können wir Ihnen die Folien nicht zur Verfügung stellen. Wir empfehlen Ihnen daher, sich selbst Notizen zu machen.